チーズ伊達巻き(洋風おせち)

• 30分

材料（4人分）

• Aはんぺん
  1枚
• A牛乳
  大さじ2
• パルミジャーノレジャーノ
  大さじ2
• たまご
  3個
• 塩
  少々
• オリーブオイル
  適量

作り方

• 1

  フードプロセッサー(またはミキサー)にAを加え撹拌する。

• 2

  次にパルミジャーノレジャーノを加え撹拌。たまごを加え撹拌する。最後に塩少々を加え、味を整える。

• 3

  卵焼き器をよく熱しオリーブオイルを馴染ませ、(2)を流し入れる。バットなどを乗せフタをし、8分程度様子を見ながら焼く(弱火)。

• 4

  裏返し、軽く焼き色を付ける。

• 5

  巻きすに乗せ巻き、輪ゴムで両端をとめ冷ます。

ポイント

(5)で巻くときは、伊達巻きの手前端を押さえながら巻いていきます。 巻きはじめをしっかり巻き込み、一気に巻きこんでください。

作ってみた！

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