【包まない！キンパ】ワンパン、簡単！ランチにもおすすめ

材料2人分

• 牛バラ薄切り肉
  200g
• ごはん
  300g
• たくあん
  50g
• にんじん
  1/2本
• 小松菜
  1/2袋
• しょうゆ
  小さじ1(牛肉の下味用)
• 酒
  大さじ1(牛肉の下味用)
• 白いりごま
  大さじ2
• 韓国のり
  3〜4枚
• ごま油
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  フライパンにごま油を熱し、牛バラ薄切り肉を入れたら下味用のしょうゆ、酒を入れ、色が変わるまで炒める。

• 2

  にんじんはスライサーで細切り、小松菜はキッチンバサミで2〜3cm幅に切る。

• 3

  野菜を加えて炒めたら、A しょうゆ大さじ2、酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、コチュジャン小さじ1、砂糖小さじ1の調味料を直接フライパンに入れる。

• 4

  ごはん、細かく刻んだたくあんを加え、全体をよく混ぜる。

• 5

  味がなじんだら、白いりごまとちぎった韓国のりを散らして器に盛り付ける。

ポイント

野菜はお好みでアレンジしてください。 辛いものが苦手な方は、コチュジャンの量を調整してください。

作ってみた！

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