【丸ごとピーマンのおひたし】レンジで驚くほどジューシーに♪

材料2人分

• ピーマン
  6個
• A
  さとう/しょうゆ/ごま油
  各小さじ1
• A
  鶏ガラスープのもと
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  洗ったピーマンをまな板の上に置き、手で軽く潰す。

  
• 2

  耐熱容器にピーマンを入れ、ふんわりとラップをしたら600wの電子レンジで8分加熱する。

  
• 3

  別の容器にA さとう/しょうゆ/ごま油各小さじ1、鶏ガラスープのもと小さじ1/2、にんにくチューブ2cmを入れて混ぜ、ピーマンを温かいうちに加えて和える。

  
• 4

  お皿に盛り付けたら白ごまを振って完成！

  

ポイント

・ピーマンが温かいうちに調味料と和えることで味がよく絡みます♪ ・大人は七味をかけても美味しいですよ。 ・ピーマンのシャキシャキ感を残したい場合は電子レンジの加熱時間を短くしてください。

作ってみた！

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