野菜切るのめんどくさいなぁ・・・そんな時にやってみたら丸ごとピーマンのジューシーさに驚いた!ぜひ一度試してみてほしいレシピです♪
・ピーマンが温かいうちに調味料と和えることで味がよく絡みます♪ ・大人は七味をかけても美味しいですよ。 ・ピーマンのシャキシャキ感を残したい場合は電子レンジの加熱時間を短くしてください。
洗ったピーマンをまな板の上に置き、手で軽く潰す。
耐熱容器にピーマンを入れ、ふんわりとラップをしたら600wの電子レンジで8分加熱する。
別の容器にA さとう/しょうゆ/ごま油各小さじ1、鶏ガラスープのもと小さじ1/2、にんにくチューブ2cmを入れて混ぜ、ピーマンを温かいうちに加えて和える。
お皿に盛り付けたら白ごまを振って完成!
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あこ
【プロフィール】 1988年生まれ / 8歳、6歳、4歳の三兄弟の母。 何よりも食べることが大好き!! 2024年2月よりInstagramで簡単レシピの発信を始め、16万人の方にフォローしていただくことができました!本当にありがとうございます✿ 【私の想い】 子どもの頃からずっと好きだった料理。 子育てが始まると負担に感じてしまい、毎日3回料理をしなければならないことがストレスに・・・。 そんな時に時短レシピ・簡単レシピに出会ったことで再び料理が楽しくなり、喜んで食べてくれる家族の姿を見ることが日々の幸せになりました。 普段使っている食材や調味料を使って手間や時間をかけずにできる簡単なレシピを紹介しています♪ 1人でも多くの人に料理って楽しい!って思ってもらえたら嬉しいです^^ 美味しいご飯を食べながら、食べた人も作った人もみんなが笑顔になる食卓を。