【ワンパン豚こまチャプチェ】下茹で不要◎

材料4人分

• 豚こま肉
  400g
• 玉ねぎ
  1/2個
• 人参
  1/2本
• ピーマン
  2個
• 春雨
  70g
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖/酒/みりん
  各大さじ1
• A
  鶏ガラスープのもと
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  水
  200cc
• ごま油
  適量
• 白ごま
  適量

作り方

• 1

  ピーマンと人参を細切り、玉ねぎを薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱し豚こま肉を炒める。色が変わってきたら(1)を加え、さらに1~2分炒める。

  
• 3

  春雨とA 醤油大さじ2、砂糖/酒/みりん各大さじ1、鶏ガラスープのもと小さじ1、にんにくチューブ2cm、水200ccを加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。

  
• 4

  ごま油大さじ1と白ごまを振って、混ぜ合わせたら完成！

  

ポイント

・春雨が長い場合はキッチンバサミで切ってください。 ・ひき肉でも美味しく作ることができます◎

作ってみた！

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