【明太ねぎささみ】レンチンして混ぜるだけ◎やみつきな味♪

材料4人分

• ささみ
  3本(180g)
• 長ねぎ
  1/2本(100g)
• A
  お料理めんたい
  大さじ2
• A
  めんつゆ(4倍濃縮)
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• 酒
  大さじ1

作り方

• 1

  ささみは耐熱容器に入れ、フォークで両面にまんべんなく穴を開ける。塩と酒を振りかけラップをし電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。ささみを裏返して再びラップをして再度1分30秒加熱する。

• 2

  長ねぎは斜め薄切りにし、耐熱容器に入れラップをし電子レンジ(600W)で40秒加熱する。

• 3

  粗熱がとれたささみを細かくほぐし、長ねぎとA お料理めんたい大さじ2、めんつゆ(4倍濃縮)小さじ1、ごま油大さじ1を加え混ぜ合わせる。

ポイント

・ささみをほぐす時に筋を取り除いてください。 ・長ねぎを加熱したあとに水っぽい場合はキッチンペーパーなどで拭き取ってください。 ・おろしにんにくを加えても美味しいですよ🤭 ・ささみは中心温度75℃1分相当の加熱ができていることを確認しています。調理環境によっては加熱条件が変わります。中まで火が通っているか確認し、必要に応じて調理時間などを調整してください。

作ってみた！

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