【うどんグラタン】冷凍うどんで簡単♪子どもが夢中で食べた◎

材料2人分

• 冷凍うどん
  2玉
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• しめじ
  1/2株(50g)
• ハーフベーコン
  4枚
• バター
  10g
• 薄力粉
  大さじ1
• A
  牛乳
  300ml
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ2
• A
  塩・こしょう
  各少々
• ピザ用チーズ
  50g〜

作り方

• 1

  玉ねぎは薄切りに、しめじはほぐす。ハーフベーコンは1cm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにバターを溶かしたら中火で1を炒める。玉ねぎがしんなりとしたら薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 A 牛乳300ml、顆粒コンソメ小さじ2、塩・こしょう各少々を加えてとろみが付くまで加熱し、表記時間通りに電子レンジで加熱した冷凍うどんを加えて混ぜる。

  
• 3

  耐熱容器に2を盛り付けピザ用チーズをのせる。トースターでチーズがこんがりと焼けるまで加熱する。好みで乾燥パセリを散らす。

  

ポイント

・薄力粉を加えた後は粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜてください。 ・ほうれん草やえび、鶏肉などお好きな食材で作っても👌 ・大人は黒こしょうを振っても美味しいですよ😋

作ってみた！

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