家にある材料で簡単に♪冷めてもサクサク【オニオンリング】

材料2人分

• 玉ねぎ
  1個(150g)
• 薄力粉
  大さじ1
• 揚げ油
  適宜
• A
  薄力粉
  大さじ6
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  顆粒コンソメ
  大さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  小さじ2
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  氷水(よく冷えた水)
  100ml

作り方

• 1

  玉ねぎを約1cm幅の輪切りにし、1枚ずつリング状にはずす。ポリ袋に薄力粉と一緒に入れ、袋を振って全体にまぶす。

  
• 2

  ボウルにA 薄力粉大さじ6、片栗粉大さじ2、顆粒コンソメ大さじ1/2、マヨネーズ小さじ2、塩こしょう少々、氷水(よく冷えた水)100mlを入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせる。

  
• 3

  フライパンに0.3cm〜0.5cm高さの揚げ油を中火で熱し、2を入れ時々返しながらきつね色になるまで加熱して油を切る。

  

ポイント

・衣を混ぜ合わせる時は混ぜすぎないようにしてください🙇‍♀️ ・氷水(冷えた水)を使うことで、よりサクッとした衣に仕上がりに✨ ・衣に粗びき黒こしょうや乾燥パセリ、粉チーズなど、好きな材料を加えてアレンジしてもOK😍

作ってみた！

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