パスタと一緒にゆでるだけ◎【エビとブロッコリーの明太パスタ】

材料2人分

• スパゲティ
  200g(乾麺)
• 冷凍むきえび
  150g
• ブロッコリー
  100g
• A
  めんたいチューブ(からしめんたい)
  大さじ4
• A
  牛乳
  大さじ2
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1
• A
  バター
  20g
• 塩
  小さじ1強

作り方

• 1

  鍋にたっぷりの水と塩を入れて中火で熱し、沸騰したらスパゲティを入れて袋の表記時間ゆでる。

  
• 2

  ゆで上がる3分前に小房に分けたブロッコリーを加え、さらに1分前に解凍した冷凍むきえびを加える。ゆで上がったらザルに上げ、水けを切る。

  
• 3

  大きめのボウルにA めんたいチューブ(からしめんたい)大さじ4、牛乳大さじ2、めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1、バター20gを入れて混ぜ合わせ、2を加えて混ぜる。

  

ポイント

・えびは加熱し過ぎると硬くなってしまうため、パスタがゆで上がる1分前に入れてください🦐 ・ソースは先に混ぜておくことで均一に絡みやすく仕上がりがなめらかに◎ ・バターはほどよく小さくしておくと、パスタと混ぜた時に溶けやすくなります☺️熱々のうちに和えてください。

作ってみた！

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