主食
【海老ときのこの明太クリームパスタ】海老と明太子の旨みぎゅっ
10分
- エネルギー687kcal
- 炭水化物76.8g
- 脂質28.3g
- たんぱく質28.5g
- 糖質72.4g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
簡単なのにお店みたいなクリームパスタ✨ プリプリの海老と明太子の旨味がたまりません😆 明太子はソースに加えたのと仕上げにのせたのと両方味わえます。 ぜひお試しください！
材料2人分
- パスタ160g
- 辛子明太子50g
- むきえび6尾
- にんにく1かけ
- 大葉5枚
- しめじ100g
- オリーブ油大さじ1
- 白ワイン大さじ1
- A牛乳100ml
- A生クリーム100ml
- A顆粒ブイヨン小さじ1/4
- A有塩バター10g
- 塩、胡椒工程記載
作り方
下準備
大きめの鍋に水の1％量の塩を入れた湯を沸かす。《1.5Lの水だと塩は大さじ1》- 1
- 2
フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、にんにくを入れて色づいてくるまで焼く。 パスタを茹で始める。
- 3
中火にしてむきえびを加え、さっと炒めて白ワインを加えてアルコールを飛ばす。 しめじを加えて塩、胡椒各少々をしてしんなりするまで炒める。
- 4
A 牛乳100ml、生クリーム100ml、顆粒ブイヨン小さじ1/4、有塩バター10gを加えてふつふつとしてきたら、辛子明太子の半量を加えてさっと混ぜる。 塩ひとつまみ、胡椒少々で味を整え、パスタを加えて絡める。
- 5
器に盛り、辛子明太子の残りと大葉をのせる。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/12/02 23:59
海老ときのこの明太クリームパスタ🧡🍤🍄🟫🤍🧈🥛💜🌿🍝💫✨ ぷりっと海老🍤と、きのこ🍄🟫の旨味に、明太子💜の旨味がピリッと効いた、プチプチ明太子💜の入った、バター🧈と、生クリーム🤍と、ミルク🥛のまろやかなコクで、トッピングの明太子💜と、ブラックペッパー🩶がピリッと効いて、大葉🌿のアクセントでめちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ 今日は美容師の友達がもれなく付いてきて、うちと友達はコレ💛〜、スープパスタっぽくしてって言われて、スープ増量〜、めっちゃ美味しかった〜って大絶賛〜💖😆💕💫✨ さっちゃんさん🩵😸素敵な投稿💚ありがと〜💖😽💕💫✨ しおりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
さっちゃん2025/02/19 19:13
🦐ちゃん焦げちゃった🤣🤣🤣 味がしっかりしていて、めっちゃ美味しかったです🩷 顆粒ブイヨンは、コンソメ顆粒を小さじ1/2入れました😊😊😊 #私の推しレシピ です🥰🥰🥰
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