ひんやりさっぱり!海老と梅昆布めんたいの冷製パスタ

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2019.07.15

分類主食

調理時間: 3分(作業時間のみ)

ID 378028

きゃらきゃら

カワイイ食卓♪ヒロインrecipe

めんたいチューブを使って、簡単美味しい!!
暑い夏に嬉しい!さっぱり味の梅昆布めんたい冷製パスタ。

材料1人分
パスタ(細麺) 80g
A
めんたいチューブ(明太うめ昆布味) 大さじ2
A
トマト缶 大さじ4
A
オリーブ油 大さじ2
A
胡椒 少々
A
むき海老(ボイル) 30g
A
大葉(粗みじん切り) 2枚
A
おろしニンニク 少々
海苔 1/4枚
作り方
Point!
パスタの水を切る時は、絞るくらいしっかりと水分を切るのがポイントです。パスタに水分が残っていると、ソースが水っぽくなって味が薄まるので。
  1. むき海老(ボイル)は食べやすく切っておく。
  2. パスタ(細麺)は、たっぷりのお湯に1%の塩(分量外)を加えて表示時間より1〜2分長めに茹でて、冷水によくさらし締める。
  3. ボウルに、グループA

    めんたいチューブ(明太うめ昆布味) 大さじ2、トマト缶 大さじ4、オリーブ油 大さじ2、胡椒 少々、むき海老(ボイル) 30g、大葉(粗みじん切り) 2枚、おろしニンニク 少々

    を入れて混ぜておく。
  4. ❷にしっかりと水気を切った❶を加えて混ぜ、お皿に盛り付ける。刻んだ海苔をトッピングする。
  5. めんたいチューブ(明太うめ昆布味)は、こちらです。
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