レンジで◎ピリッとやみつき【かぼちゃと卵の明太マヨサラダ】

材料2人分（2〜3人分）

• かぼちゃ
  300g
• ゆで卵
  2個
• めんたいマヨネーズタイプ
  大さじ3
• 塩
  適量
• 粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  かぼちゃはひと口大に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で6分加熱する。

  
• 2

  1の粗熱が取れたら、めんたいマヨネーズタイプを加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  ゆで卵を加え、スプーンなどで崩しながら優しく混ぜる。味をみて、塩で調える。 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうをふる。

  

ポイント

・かぼちゃは耐熱ボウルの中で、なるべく重ならないように広げることで、加熱ムラを防げます◎ ・かぼちゃの粗熱が取れてから「めんたいマヨネーズタイプ」を加えることで、風味を楽しめます✨ ・ゆで卵は最後に加え、崩しすぎないよう優しく混ぜることで、ごろっとした食感を楽しめます🥚 ・かぼちゃの甘みや「めんたいマヨネーズタイプ」の塩けによって、塩の量はお好みで調整してください♪

作ってみた！

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