かぼちゃの甘みが美味しい！『かぼちゃの和風まよサラダ』

材料（2～3人分）

• かぼちゃ
  1/8玉
• きゅうり
  1/2本
• かにかま
  2本
• A
  マヨネーズ
  大さじ1.5
• A
  醤油・砂糖
  各小さじ１
• A
  塩胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  かぼちゃの種とワタは取り除く。 この状態で200ｇを使用しました。

• 1

  かぼちゃをラップで包み、600Ｗで3分30秒加熱する。

  
• 2

  きゅうりは輪切りにし、塩ひとつまみをかけ塩もみして少し置き、水気をぎゅっと絞る。 かにかまは4等分にちぎって手でほぐす。

  
• 3

  かぼちゃの加熱が終わればラップをしたまま触れる温度になるまでさます。 小さめに切りボウルに加え、A マヨネーズ大さじ1.5、醤油・砂糖各小さじ１、塩胡椒適量を加えてよく和える。

  
• 4

  きゅうりとかにかまも加えさっと和える。

  

ポイント

かぼちゃはレンジ加熱後ラップをしたままさましてください。 もしまだ固いようであれば追加で30秒～1分ほどレンジ加熱をしてください。

作ってみた！

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