主菜
激うまレシピ「豚こまトンテキ」【決め手はみそ】
10分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物13.8g
- 脂質20.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚肉の部位のなかでも、比較的安価に購入できる「豚こま切れ肉」を使用することで、食費の節約をかなえつつ、「ソース×味噌」のこっくりと濃厚なタレにより、食べごたえや満足感の高い一品に仕上げることができます。
作り方
- 1
豚こま切れ肉に薄力粉をふりかけ、まぶす。
- 2
油を温めたフライパンで、①を焼き色がつくまで炒める（中火）。 火を止めて肉を片側に寄せ、空いたスペースに味噌、中濃ソース、水を加えて混ぜあわせる。
- 3
再度中火にかけ、肉に調味料を絡めながら炒める。 照りが出たら、器に盛りつけ、好みでレタスを添えれば完成。
作ってみた！
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