干貝柱の焼売（わが家の薬膳）

普段食べなれた食材で作る薬膳メニュー。 効果は「潤いを補う」です。 焼売で潤う？？と思った方は、ぜひ解説を読んでみてください。 ＜解説＞ 豚肉と干貝柱（ホタテ）は、「潤いを補う」効果がある「補陰類」に分類されます。 カシューナッツは、「血を補う」効果がある『補血類』に分類されます。 体の60％は水分と言われており「潤い」が不足すると、皮膚の乾燥・かゆみ・便秘などの症状が現れる「陰虚証」となります。 立法：滋陰潤燥