デザート

グルテンフリー☆米粉のチョコバナナマフィン

豆腐＆バナナでふわふわ。乳製品不使用のチョコバナナマフィン。米粉とアーモンドパウダーで作ったグルテンフリーマフィンです。

材料5人分

ココナッツオイルの代わりに菜種油でもOK！

準
A 米粉60g、ココアパウダー10g、アーモンドパウダー30g、ベーキングパウダー5gは袋に入れて混ぜ合わせておく。 B ココナッツオイル40g、卵1個、きび砂糖40g、絹豆腐50g、バナナ（あらみじん切り）1本はボウルに入れて混ぜ合わせておく。ココナッツオイルが固まっていたら、湯煎とかす。飾り用のバナナは薄い輪切りにする。
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A 米粉60g、ココアパウダー10g、アーモンドパウダー30g、ベーキングパウダー5gとB ココナッツオイル40g、卵1個、きび砂糖40g、絹豆腐50g、バナナ（あらみじん切り）1本をよく混ぜ合わせる。マフィン型に入れる。飾り用のバナナをのせる。
2
180度で25分焼く。

レシピID

159076

丹下慶子

C.P.A.認定チーズプロフェッショナル J.S.A.認定ソムリエ、ワインエキスパート漢方養生指導士ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」チーズ、ワイン講師チーズ検定講師ワイン検定講師チーズレシピやナチュラル素材の手作りパン＆スイーツ、季節の養生に合わせたカラダに優しいレシピを提案しています。