デザート
グルテンフリー☆米粉のチョコバナナマフィン
投稿日2017/05/13
更新日2017/05/13
調理時間30分
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（277）
豆腐＆バナナでふわふわ。 乳製品不使用のチョコバナナマフィン。 米粉とアーモンドパウダーで作ったグルテンフリーマフィンです。
材料5人分
- A米粉60g
- Aココアパウダー10g
- Aアーモンドパウダー30g
- Aベーキングパウダー5g
- Bココナッツオイル40g
- B卵1個
- Bきび砂糖40g
- B絹豆腐50g
- Bバナナ（あらみじん切り）1本
- バナナ（飾り用）半分
作り方
ポイント
ココナッツオイルの代わりに菜種油でもOK！
- 準
A 米粉60g、ココアパウダー10g、アーモンドパウダー30g、ベーキングパウダー5gは袋に入れて混ぜ合わせておく。 B ココナッツオイル40g、卵1個、きび砂糖40g、絹豆腐50g、バナナ（あらみじん切り）1本はボウルに入れて混ぜ合わせておく。ココナッツオイルが固まっていたら、湯煎とかす。 飾り用のバナナは薄い輪切りにする。
- 1
A 米粉60g、ココアパウダー10g、アーモンドパウダー30g、ベーキングパウダー5gとB ココナッツオイル40g、卵1個、きび砂糖40g、絹豆腐50g、バナナ（あらみじん切り）1本をよく混ぜ合わせる。 マフィン型に入れる。 飾り用のバナナをのせる。
- 2
180度で25分焼く。
レシピID
159076
質問
作ってみた!
レビュー（1件）- Kana
2019/04/25 14:25
作ってみました！簡単なのにとっても美味しかったです！！絶対また作ります＼(^o^)／
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丹下慶子
C.P.A.認定チーズプロフェッショナル J.S.A.認定ソムリエ、ワインエキスパート 漢方養生指導士 ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」チーズ、ワイン講師 チーズ検定講師 ワイン検定講師 チーズレシピやナチュラル素材の手作りパン＆スイーツ、季節の養生に合わせたカラダに優しいレシピを提案しています。