デザート

グルテンフリー☆米粉のチョコバナナマフィン

Name: グルテンフリー☆米粉のチョコバナナマフィン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米粉 60g; ココアパウダー 10g; アーモンドパウダー 30g; ベーキングパウダー 5g; ココナッツオイル 40g; 卵 1個; きび砂糖 40g; 絹豆腐 50g; バナナ（あらみじん切り） 1本; バナナ（飾り用） 半分

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30分

エネルギー230kcal
炭水化物24.6g
脂質13.8g
たんぱく質5.2g
糖質22.4g
食塩相当量0.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豆腐＆バナナでふわふわ。乳製品不使用のチョコバナナマフィン。米粉とアーモンドパウダーで作ったグルテンフリーマフィンです。

材料5人分

A
米粉
60g
A
ココアパウダー
10g
A
アーモンドパウダー
30g
A
ベーキングパウダー
5g
B
ココナッツオイル
40g
B
卵
1個
B
きび砂糖
40g
B
絹豆腐
50g
B
バナナ（あらみじん切り）
1本
バナナ（飾り用）
半分

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A 米粉60g、ココアパウダー10g、アーモンドパウダー30g、ベーキングパウダー5gは袋に入れて混ぜ合わせておく。 B ココナッツオイル40g、卵1個、きび砂糖40g、絹豆腐50g、バナナ（あらみじん切り）1本はボウルに入れて混ぜ合わせておく。ココナッツオイルが固まっていたら、湯煎とかす。飾り用のバナナは薄い輪切りにする。
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A 米粉60g、ココアパウダー10g、アーモンドパウダー30g、ベーキングパウダー5gとB ココナッツオイル40g、卵1個、きび砂糖40g、絹豆腐50g、バナナ（あらみじん切り）1本をよく混ぜ合わせる。マフィン型に入れる。飾り用のバナナをのせる。
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180度で25分焼く。