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7種の具材で豪華海鮮恵方巻き

20

2016.02.05

分類主食

調理時間: 20分(漬け込み時間含む)

ID134914

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

イカ エビ マグロ イクラ サーモンなど 新鮮な海鮮7種類を巻いた海鮮恵方巻きです。魚介をつぶさないようふんわり巻いています

すし ねぎとろ サーモン いか いくら 記念日 えび きゅうり 恵方巻き まぐろ 節分

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材料1人分
のり 1枚
酢飯 200g
キュウリ 縦に6等分に切って2本
市販のネギトロ 大さじ2
マグロの赤身 サクを細長く切って1本
イカの細切り刺身 20g
いくら 大さじ2
サーモン 作を細長く切って1本
甘エビ 3個
醤油 少々
作り方
Point!
あまり力強く巻くとイクラがつぶれるのでふんわりとそれでいてしっかりと巻きます。シソの葉を加えても美味しいです
  1. マグロとイクラはしょうゆに漬けておき 巻く時に

    キッチンペーパーなどで水けをふき取る 
  2. 海苔に酢飯をのせ具材をのせ つぶさないようにすき間をつくらぬように巻いていく
10 14
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