主食
７種の具材で豪華海鮮恵方巻き
投稿日2016/02/05
更新日2016/02/05
調理時間20分(漬け込み時間含む)
イカ エビ マグロ イクラ サーモンなど 新鮮な海鮮７種類を巻いた海鮮恵方巻きです。魚介をつぶさないようふんわり巻いています
材料1人分
- のり１枚
- 酢飯２００ｇ
- キュウリ縦に６等分に切って２本
- 市販のネギトロ大さじ２
- マグロの赤身サクを細長く切って１本
- イカの細切り刺身２０ｇ
- いくら大さじ２
- サーモン作を細長く切って１本
- 甘エビ３個
- 醤油少々
作り方
ポイント
あまり力強く巻くとイクラがつぶれるのでふんわりとそれでいてしっかりと巻きます。シソの葉を加えても美味しいです
- 準
マグロとイクラはしょうゆに漬けておき 巻く時に キッチンペーパーなどで水けをふき取る
- 1
海苔に酢飯をのせ具材をのせ つぶさないようにすき間をつくらぬように巻いていく
レシピID
134914
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