主食
チーズの香りがたまらないピッツァ・ディ・パスクア
投稿日2016/03/27
更新日2016/03/27
調理時間40分(発酵時間除く)
イタリアのパスクア（イースター）で家族や親戚が集まったときに頂くピッツァ・ディ・パスクア（パスクアのピッツァ）です。ピッツァというよりスポンジケーキのようですが もちろん甘くはなくパルミジャーノがたっぷり入っています。そのままでもおいしいのですが生ハムなどをのせていただくとおいしさが増します。
材料5人分（バウンドケーキ小サイズを使用）
- 小麦粉200g
- パルミジャーノ60g
- オリーブオイル40g
- 卵（S）2個
- 牛乳25g
- イースト15g
- 塩少々
- ナチュラルチーズ50g
- 溶かしバター8g
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