お麩でイタリアンなおつまみ♪クロスティーニ

15

2016.11.04

分類副菜

調理時間: 15分

ID 144150

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

お麩を戻さずにそのままオリーブオイルと白ワイン ハーブソルトを絡め オーブンで焼いてから熱いうちにパルミジャーノと黒コショウをふりました。ぽりぽりっと止まらなくなるおいしさです。

ワインに合うおつまみ お麩 オリーブオイル パルミジャーノ・レッジャーノ 白ワイン ハーブソルト 黒こしょう

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材料2人分
16g
オリーブオイル 大さじ2
白ワイン 大さじ1
イタリアンハーブソルト 少々(2g弱)
ローズマリー 5cm位
パルミジャーノ 大さじ1
黒コショウ 少々
作り方
Point!
ワインを加えましたがお子様が召し上がる場合など
水でもOKです。
市販の ハーブと塩がミックスされているものを使いました。
  1. 麩にオリーブオイルとハーブソルト  白ワイン ローズマリーを入れよく混ぜ
    なじませるため5分位置く
  2. 鉄板にオーブンペーパーをしき①の麩をのせ220℃でカリッとするまで焼く
  3. 熱いうちにパルミジャーノと黒コショウをふる
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