シナモン風味のさつまいものガレット　アイスクリーム添え

材料2人分（2～3人）

• さつまいも
  1本（260g）
• バター
  20g
• グラニュー糖
  大さじ3
• シナモンパウダー
  少々
• バニラアイス
  適量

作り方

• 1

  さつまいもは皮付きのまま1cm厚さの輪切りにして水にさらす

  
• 2

  フライパンにバターを溶かし水気をよく切ったさつまいもを入れ 両面をこんがりと焼く 　★中弱火でフライパンをゆすりながら焼いていく

  
• 3

  グラニュー糖をふりかけカラメル状にして全体に絡ませ 　　シナモンパウダーをふる

  
• 4

  器に盛り付けバニラアイスを添える

  

ポイント

中弱火でフライパンをゆすりながらさつまいもの中まで火を通し焼いていきます。 ここでしっかりと焼いておくことでカラメルが絡みやすく カリッと仕上がります。

作ってみた！

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