いちごたっぷりヨーグルトムース

10

2019.01.12

分類デザート

調理時間: 10分(固める時間除く)

ID 370509

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

ヨーグルト(無糖) 牛乳 豆乳クリームで作るヨーグルトムース。混ぜていくだけで簡単にできます。大きな器で作って上にランダムに切ったいちごをたっぷりとのせました。

    材料4人分(15cm×15cmの型)
    ヨーグルト(無糖) 300g
    牛乳 100ml
    豆乳クリーム 200ml
    砂糖 80g
    ゼラチン 8g
    いちごジャム 40g
    いちご 12粒
    粉砂糖 少々
    作り方
    Point!
    いちごジャムを底にしきましたが 無くてもOKです。
    ヨーグルトは水っぽい場合 水切りをしてから使います。
    1. ゼラチンは 大さじ2の水でふやかし 牛乳に砂糖とともに混ぜ
      600Wのレンジで1分半~加熱する
      ★30秒ごとに取り出しかき混ぜる
    2. ヨーグルトに ゼラチンを溶かした牛乳を加えよく混ぜ合わせ 
      泡立てた豆乳クリームを加え全体を混ぜ合わせる
    3. 型の底にいちごジャムをしき ヨーグルトムースの生地を流し入れ
      冷蔵庫で固める
    4. 固まったら ランダムに切ったいちごを 山なりに飾り粉砂糖をふる
    9 86
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