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    主菜

    厚揚げのカリカリチーズ焼き

    • 投稿日2019/02/22

    • 更新日2019/02/22

    • 調理時間10

    厚揚げに切り込みを入れ スライスチーズと梅肉をはさみ 片栗粉をまぶしカリカリに炒めた豚肉を上にのせ 小口ねぎを添えポン酢をかけていただきます。

    材料2人分

    • 厚揚げ
      1個
    • スライスチーズ
      2枚
    • 梅肉
      少々
    • 豚バラ肉
      100g
    • 塩・コショウ
      少々
    • 片栗粉
      小さじ2
    • ごま油
      小さじ1
    • 細ねぎ
      3本
    • ポン酢
      適量

    作り方

    ポイント

    チーズにのせた梅肉とポン酢がさわやかさを感じさせます。 梅肉は チューブを使いました。 上にのせた豚バラ肉は ボリュームある薬味のようなもので主役は厚揚げです。

    • 1

      厚揚げを半分に切り スライスチーズと梅肉をのせ トースターで カリッとするまで焼く

      厚揚げのカリカリチーズ焼きの工程1
    • 2

      豚バラ肉を食べやすい大きさに切り 塩・コショウ 片栗粉をまぶし フライパンにごま油を入れ カリッとするまで焼く

      厚揚げのカリカリチーズ焼きの工程2
    • 3

      厚揚げの上に 豚バラ肉をのせ 細ねぎの小口切りをのせ  ポン酢をかける

      厚揚げのカリカリチーズ焼きの工程3
    レシピID

    372729

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