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    甘辛たれでご飯が進む!豚肉の海苔チー焼き

    主菜

    甘辛たれでご飯が進む!豚肉の海苔チー焼き

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    • 投稿日2019/04/01

    • 調理時間15

    豚肉のロース肉 生姜焼き用を使いましたが この豚肉に海苔とチーズをのせてくるくる巻いてから焼き上げました。 甘辛~く味付けをして、仕上げに一味唐辛子をぱらりとふりました。海苔の香りととろ~りチーズ 甘辛いタレが ごはんにぴったりです。

    材料2人分

    • 豚肉
      6枚(ロース生姜焼き260g)
    • チーズ
      6切(96g)
    • 海苔
      1帖
    • オイル
      小さじ1
    • めんつゆ
      大さじ2
    • みりん
      大さじ1
    • 塩・コショウ
      少々
    • 菜の花
      少々

    作り方

    ポイント

    豚肉に海苔とチーズを巻きますが、巻き終わりをはじめにしっかり焼いておくと 楊枝で止めたりしなくても、巻き崩れがありません。 タレをしっかり絡めて、タレごと盛り付けます。

    • 1

      豚肉に軽く塩・コショウして 6等分に切った海苔とチーズ1切をのせる

      工程写真
    • 2

      くるくると巻いて フライパンにオイルを入れ 巻き終わりを下にして焼いていく

      工程写真
    • 3

      全体に焼き色を付けたら めんつゆ みりんを加え 強火で絡める

      工程写真
    • 4

      器に盛り付け さっと茹でた菜の花を添える  お好みで一味唐辛子をふる

      工程写真
    レシピID

    374190

    「豚肉」の基礎

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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