余ったお餅を使って「もちピザ」です。クラッシックにプチトマトとベーコンのトマト味に仕上げました。
おもちは両面カリッと焼いた方がおいしいです。 冷めてしまうとおもちが固くなってしまうので、出来立ての熱々か 冷めてしまったらレンジで温めてお召し上がりください。
角餅3つの厚さを3等分してオリーブオイルを入れたフライパンに並べ弱火にかける
もちがとろけてきたらへらなどで押して形を整え ひっくり返し 両面をこんがり焼く
トマトソース ざく切りにしたプチトマト 短冊切りにしたベーコン チーズの半量をのせ オリーブオイル(分量外)をふる
250℃のオーブン(またはトースター)で15~20分ぐらい焼き バジリコをふる
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