余ったお餅で「もちピザ」!トマト&ベーコン

15

2020.01.05

分類主食

調理時間: 15分(焼き時間15~20分除く)

ID 384389

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

余ったお餅を使って「もちピザ」です。クラッシックにプチトマトとベーコンのトマト味に仕上げました。

    材料

    2人分(2人)
    角餅 3個
    オリーブオイル 小さじ1~
    チーズ 60g
    トマトソース 大さじ2
    プチトマト 80g
    ベーコン 1枚(20g)
    バジリコ 少々(乾燥瓶詰タイプ)

    作り方

    ポイント

    おもちは両面カリッと焼いた方がおいしいです。
    冷めてしまうとおもちが固くなってしまうので、出来立ての熱々か 冷めてしまったらレンジで温めてお召し上がりください。
    1. 角餅3つの厚さを3等分してオリーブオイルを入れたフライパンに並べ弱火にかける
    2. もちがとろけてきたらへらなどで押して形を整え ひっくり返し 両面をこんがり焼く
    3. トマトソース ざく切りにしたプチトマト 短冊切りにしたベーコン チーズの半量をのせ オリーブオイル(分量外)をふる
    4. 250℃のオーブン(またはトースター)で15~20分ぐらい焼き バジリコをふる
    5 68

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