余ったお餅で「もちピザ」！トマト＆ベーコン

材料2人分（2人）

• 角餅
  3個
• オリーブオイル
  小さじ１～
• チーズ
  ６０ｇ
• トマトソース
  大さじ2
• プチトマト
  ８０ｇ
• ベーコン
  1枚(２０ｇ)
• バジリコ
  少々(乾燥瓶詰タイプ)

作り方

• 1

  角餅3つの厚さを3等分してオリーブオイルを入れたフライパンに並べ弱火にかける

  
• 2

  もちがとろけてきたらへらなどで押して形を整え　ひっくり返し　両面をこんがり焼く

  
• 3

  トマトソース　ざく切りにしたプチトマト　短冊切りにしたベーコン　チーズの半量をのせ　オリーブオイル（分量外）をふる

  
• 4

  250℃のオーブン（またはトースター）で15～20分ぐらい焼き　バジリコをふる

  

ポイント

おもちは両面カリッと焼いた方がおいしいです。 冷めてしまうとおもちが固くなってしまうので、出来立ての熱々か　冷めてしまったらレンジで温めてお召し上がりください。

作ってみた！

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