副菜
ふわっと具沢山な手作りがんもどき
投稿日2020/05/28
更新日2020/05/28
調理時間25分(水切り時間含む)
買ってしまうことの多い、がんもどきを手作りしてみました。 がんもどき作りのポイントは、豆腐の水切りをしっかりすることです。 具材はきくらげ、ニンジン、 スナップエンドウとたっぷり入っています。 揚げたてのおいしさは格別です。
材料3人分（6個）
- 絹ごし豆腐2丁
- きくらげ（乾燥）５ｇ
- 人参５０ｇ
- スナップエンドウ6個(３０ｇ)
- 片栗粉20ｇ～
- 塩少々
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