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    副菜

    3分でできちゃう!ピーマンのピリ辛おかか炒め

    • 投稿日2020/10/09

    • 更新日2020/10/09

    • 調理時間3

    我が家の定番 ピーマンのおかか炒めです。 ピーマン 今回は赤ピーマンを使っていますが もちろん緑でもOKです。 ピーマンをごま油で炒め、ラー油を垂らしてから身をつけ 仕上げにおかかをたっぷりふります。 おかかの旨みがポイントです。

    材料2人分

    • ピーマン
      3個
    • ごま油
      大さじ1
    • ラー油
      2〜3滴
    • 醤油
      大さじ1/2
    • みりん
      小さじ2
    • おかか
      7g

    作り方

    ポイント

    ★赤ピーマンで作りましたが 緑でもおいしくできます ★ラー油はお好みの量でほのかに辛味を加えます ★おかかを加えることで旨味がアップします

    • 1

      ピーマンは半分に切りタネとワタをだし 乱切りにして  ごま油で炒める

      3分でできちゃう!ピーマンのピリ辛おかか炒めの工程1
    • 2

      醤油とみりん ラー油を加えさっと混ぜあわし 半量のおかかを加える

      3分でできちゃう!ピーマンのピリ辛おかか炒めの工程2
    • 3

      器に盛り付け残りのおかかをふんわりのせる

      3分でできちゃう!ピーマンのピリ辛おかか炒めの工程3
    レシピID

    399701

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