シャキシャキ感が最高なレンコンのきんぴら風

10

2020.10.11

分類副菜

調理時間: 10分(漬け込み時間除く)

ID 399815

曽布川優子

見て楽しむ食べて味わうおいしいイタリアン

少し厚めの輪切りにしたレンコンのきんぴら風炒め物です。
ごま油で炒め、醤油 日本酒 砂糖はすべで大さじ1で。
仕上げにみりんで照りをつけます。
あと一品や 作り置き お弁当にもおすすめです。

野菜のおかず ごま油 れんこん 唐辛子 味醂

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
レンコン 200g
ごま油 大さじ1
a醤油・日本酒・きび砂糖 各大さじ1
みりん 小さじ1
一味唐辛子 少々
作り方
Point!
★レンコンは少し厚めに切って(5mmぐらい)食感を出します

★最後にみりんを加えテリを出します
  1. レンコンは5mm幅の輪切りにして水に5分ぐらいつけておく
  2. ごま油で水気を切ったレンコンを炒めa醤油・日本酒・きび砂糖と水大さじ1を加える
  3. かき混ぜながら汁気がなくなるまで炒め煮して 仕上げに
     みりんを加え照りをつける
  4. 器に盛り付け一味唐辛子をふる
2 164
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    ごま油×和総菜 (7) 野菜のおかず×ラウンドパン (5) 味醂×フルーツ (4) れんこん×黒砂糖 (3) 唐辛子×麻婆茄子 (3)
    もっと見る

    「れんこん 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは