副菜
ご飯にあう！さつまいもの焼き肉のたれ炒め
投稿日2020/10/14
更新日2020/10/14
調理時間10分
さつまいもの美味しい季節です。 スイーツっぽくいただく事が多いさつまいもですが 今回は 焼き肉のたれで甘辛くご飯にも合うお味に仕上げています。 周りはカリッと中はホクホクに仕上げました。
材料2人分
- さつまいも２個(２２０g)
- 片栗粉小さじ２
- オイル小さじ２
- 焼肉のたれ大さじ１
- みりん大さじ１
- 白ごま小さじ１
作り方
ポイント
★さつまいもをレンチンで加熱することで炒める時間が時短になります ★片栗粉をまぶすことでカリッとなり たれが絡みやすくなります ★みりんでテリとほのかな甘みをプラスします
- 1
さつまいもは皮付きのまま乱切りにして水に10分ぐらいつける
- 2
耐熱皿に入れラップをふんわりかけレンジで3分〜加熱して片栗粉をまぶす
- 3
フライパンにオイルを入れカリッとさせる
- 4
焼肉のたれとみりんを絡め仕上げに白ごまをふる
レシピID
399962
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