2020.11.09
分類デザート
調理時間: 25分(生地を休ませる時間、焼き時間を除く)
ID 401163
イタリアの焼き菓子の一つ「クロスタータ」は、すごくポピュラーなケーキの一つで
ケーキ屋さんの他、バールにも置いてあったり、ホテルの朝食にも出てきます。
失敗が少ないので、家で手作りする人も多いです。
ビスコット生地の中身は、ジャムやチョコレートスプレットなどですが
今回はジャムで作りました。
コーヒーにも、紅茶にもぴったりで日持ちする焼き菓子です。
薄力粉 | 200g | |
バター | 100g | |
塩 | 少々 | |
砂糖 | 50g | |
卵黄 | 1個分 | |
バニラエッセンス | 3滴 | |
冷水 | 大さじ3 | |
ジャム | 230g | |
粉砂糖 | 少々 |
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