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    副菜

    ささっとあと一品!パプリカとちくわのオイスターソース炒め

    • 投稿日2021/05/24

    • 更新日2021/05/24

    • 調理時間5

    細切りにしたパプリカと、ちくわも輪切りではなく細切りにして ごま油でしっかり炒めオイスターソースで味付けしました。 しっかりした味なので、ご飯とよくあいます。 あと一品という時や、お弁当のおかずなどにおすすめです。

    材料2人分

    • パプリカ
      1個(160g)
    • ちくわ
      2個
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      オイスターソース・日本酒
      各大さじ1
    • A
      みりん
      小さじ2
    • しそ
      4枚

    作り方

    ポイント

    ★パプリカはくた〜となるまでしっかり炒めることで甘味が引き出されます ★ちくわが入ることで旨味が増します ★しその香りがさわやかです

    • 1

      パプリカは細切りに ちくわも3等分してから細切りにする

      ささっとあと一品!パプリカとちくわのオイスターソース炒めの工程1
    • 2

      ごま油をフライパンに入れちくわとパプリカを炒めA オイスターソース・日本酒各大さじ1、みりん小さじ2を加えよく混ぜ合わせる

      ささっとあと一品!パプリカとちくわのオイスターソース炒めの工程2
    • 3

      仕上げにみじん切りのしそを加える

      ささっとあと一品!パプリカとちくわのオイスターソース炒めの工程3
    レシピID

    413362

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    曽布川優子
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    曽布川優子

    イタリアで本場のお味を学びました 素材の味を大切にするイタリアンを中心に  見て食べておいしいおしゃれなお料理をご紹介

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