オーブンにおまかせ！イワシのストゥファート

• 35分焼き時間含む

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存1日

• 冷凍保存-

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材料2人分

• イワシ
  5本
• 紫玉ねぎ
  1/2(１００g)
• プチトマト
  20個(１２０g)
• 塩
  少々
• 白ワイン
  大さじ6
• 水
  大さじ2
• オリーブオイル
  大さじ2〜
• イタリアンパセリ
  少々

作り方

• 下準備
  イワシは頭とお腹を取りよく洗って水気を切り　塩と白ワイン少々（分量外）をまぶしておく 紫玉ねぎは　5mmぐらいの幅に切る ★イワシはこの状態で売っていたものを購入

  
• 1

  耐熱皿に　切った玉ねぎを散らしイワシ　プチトマトを乗せる

  
• 2

  白ワイン　水　オリーブオイルをかけ　180℃のオーブンで３０分ぐらい焼く

  
• 3

  仕上げにイタリアンパセリのみじん切りをふる

  

ポイント

★シンプルな味付けなのでイワシは鮮度の良いものを選んでください ★最初にイワシに塩をしっかりふり白ワインをまぶしておくことがポイントです ★玉ねぎは紫玉ねぎを使いました　 普通の玉ねぎでも良いです

作ってみた！

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