主食
味付け一つ！牛肉と豆もやしの炊き込みごはん
投稿日2023/11/03
更新日2023/11/15
調理時間10分(浸水、炊飯時間除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存3週間
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エバラ すき焼のたれを使った牛肉と豆もやしの炊き込みごはんです。味付けひとつだけれど、驚くほどおいしい。ボリュームもあり、おかずいらずの絶品炊き込みごはんです。豆もやしのお豆の食感も美味しさのポイントです。
材料4人分
- 米2合
- 牛小間切れ肉200g
- しょうが10g
- 豆もやし1袋(１５０〜２００g)
- エバラ すき焼のたれ大さじ5
- 小ネギ少々
- 黒コショウお好みで
- 目玉焼きお好みで(人数分)
作り方
ポイント
★牛小間切れ肉に しょうがと エバラ すき焼のたれで 下味をつけることで 味がしっかりして牛肉の旨味を引き出し 美味しく出来上がります ★豆の食感が美味しいので ぜひ豆もやしを使ってください ＃エバラ食品タイアップ
- 準
豆もやしは さっと洗い水気を切り 牛小間切れ肉は１cm幅に切り しょうがはみじん切り 米は洗ってから１合分の水を加え20分ほど浸水させる
- 1
牛小間切れ肉に エバラ すき焼のたれを大さじ２加え よく揉み込み５分ぐらい置き
- 2
米に 残りのエバラ すき焼きのたれ 大さじ３を加え 水を ２合目盛りまで加えよくかき混ぜる
- 3
豆もやしを全体に広げるようにのせ その上に味付けした牛小間切れ肉を広げてのせ炊飯器のスイッチを入れる
- 4
炊き上がったらざっくりと混ぜ合わせ 器に盛り付け 小口切りにした小ネギと お好みで黒コショウをふる
- 5
そのままお茶碗に盛り付けた食べたり おにぎりにしたりしてもおいしいのですが 今回は目玉焼きを添えました
レシピID
471142
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