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蒸しじゃことトマトのサラダ

  • 2014.11.25

  • 121263
    蒸しじゃことトマトのサラダ
    蒸しじゃことトマトのサラダ蒸しじゃことトマトのサラダ

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    材料(2人分)

    30g
    小2~3個
    1/2個
    適量
    4枚
    A 大さじ2
    A 小さじ1/2
    A 適量
    A 少々

    作り方

    下準備

    ・トマトはくし切り、アーリーレッドは薄切りにし水にさらして水気を切る。
    ・しそはみじん切り、水菜は食べやすい大きさにカットする。

    1

    大きめのボールにA

    オリーブオイル 大さじ2、すりおろしにんにく 小さじ1/2、粗挽き黒こしょう 適量、塩 少々

    を入れ、混ぜ合わせる。
    じゃこは耐熱皿に入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで約30秒加熱する。

    2

    ①のボールに、じゃこ、トマト、アーリーレッド、水菜を加え、和える。
    器に盛り付け、しそをちらす。

    ポイント

    しらすを電子レンジで加熱して和えると、いつもとは違う食感が楽しめます。
    アーリーレッドがなければ普通の玉ねぎを代用してください。

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