2016.12.30
分類主菜
調理時間: 20分(漬ける時間、置く時間を除く)
ID 145347
おせちには欠かせない、冷めてもおいしい基本の西京焼きです。
素材はシンプルですが、飾り包丁や漬ける際のポイントなどがありますので、動画と合わせてご覧いただければ幸いです。
今年のおせちにいかがでしょうか?
サワラ(切り身) | 2切 | |
ゆず(添え物用) | 小1個 | |
A
|
白みそ | 200g |
A
|
みりん | 大さじ3 |
A
|
酒 | 大さじ3 |
白みそ 200g、みりん 大さじ3、酒 大さじ3
をボールに入れ、混ぜ合わせ、漬け床を作る。つくメモ
<つくメモって?>
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