ゆず風味のグリルチキン

材料2人分

• ヤマキ 割烹白だし
  80ml
• 鶏もも肉
  小2枚(1枚約200g)
• ししとう
  15本
• 七味唐辛子
  少々
• A
  ゆずこしょう
  小さじ1
• A
  水
  80ml

作り方

• 下準備
  フォークで鶏もも肉全体に数か所穴をあける。ししとうはヘタを切り落とす。

  
• 1

  ボウルにヤマキ 割烹白だし、A ゆずこしょう小さじ1、水80mlを入れて混ぜ合わせる。鶏もも肉、ししとうを加え、上からキッチンペーパーをかぶせて冷蔵庫で2〜3時間おく。

  
• 2

  オーブンシートの上に1をのせ、オーブントースターで10〜15分ほど表面に焼き色がつくまで加熱する。食べやすい厚さに切り、器にごはん、そぼろ卵（分量外：各適量）と一緒に盛り付け、七味唐辛子をふる。

  

ポイント

・漬け込む時にキッチンペーパーをかぶせることで表面まで味がしみやすくなります。 ・鶏もも肉を焼く時に皮面を上にして焼いてください。

作ってみた！

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