ゆず風味のグリルチキン

Name: ゆず風味のグリルチキン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: グリル
Ingredients: ヤマキ 割烹白だし; 鶏もも肉; ししとう; 七味唐辛子; ゆずこしょう; 水

30分

高橋善郎

グリルの
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材料
作り方
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2019.10.08

分類主菜

調理時間： 30分（漬け込む時間を除く）

ID 377412

高橋善郎

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冷めてもおいしいオーブントースターで作れるおかずチキンです。
漬け込むだけで味がしみるので忙しい時にも重宝する一品です。

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材料2人分

	ヤマキ割烹白だし	80ml
	鶏もも肉	小2枚(1枚約200g)
	ししとう	15本
	七味唐辛子	少々
A	ゆずこしょう	小さじ1
A	水	80ml

作り方

Point!

・漬け込む時にキッチンペーパーをかぶせることで表面まで味がしみやすくなります。・鶏もも肉を焼く時に皮面を上にして焼いてください。

フォークで鶏もも肉全体に数か所穴をあける。ししとうはヘタを切り落とす。
ボウルにヤマキ割烹白だし、A
ゆずこしょう小さじ1、水 80ml
を入れて混ぜ合わせる。鶏もも肉、ししとうを加え、上からキッチンペーパーをかぶせて冷蔵庫で2〜3時間おく。
オーブンシートの上に1をのせ、オーブントースターで10〜15分ほど表面に焼き色がつくまで加熱する。食べやすい厚さに切り、器にごはん、そぼろ卵（分量外：各適量）と一緒に盛り付け、七味唐辛子をふる。