ゆず風味のグリルチキン

30

2019.10.08

分類主菜

調理時間: 30分(漬け込む時間を除く)

ID 377412

高橋 善郎

NO COOKING NO LIFE.

冷めてもおいしいオーブントースターで作れるおかずチキンです。
漬け込むだけで味がしみるので忙しい時にも重宝する一品です。

ヤマキ株式会社
材料2人分
ヤマキ 割烹白だし 80ml
鶏もも肉 小2枚(1枚約200g)
ししとう 15本
七味唐辛子 少々
A
ゆずこしょう 小さじ1
A
80ml
作り方
Point!
・漬け込む時にキッチンペーパーをかぶせることで表面まで味がしみやすくなります。
・鶏もも肉を焼く時に皮面を上にして焼いてください。
  1. フォークで鶏もも肉全体に数か所穴をあける。ししとうはヘタを切り落とす。
  2. ボウルにヤマキ 割烹白だし、A

    ゆずこしょう 小さじ1、水 80ml

    を入れて混ぜ合わせる。鶏もも肉、ししとうを加え、上からキッチンペーパーをかぶせて冷蔵庫で2〜3時間おく。
  3. オーブンシートの上に1をのせ、オーブントースターで10〜15分ほど表面に焼き色がつくまで加熱する。食べやすい厚さに切り、器にごはん、そぼろ卵(分量外:各適量)と一緒に盛り付け、七味唐辛子をふる。
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