ツナとトマトの冷たい豆乳そうめん

材料2人分

• ヤマキ 割烹白だし
  大さじ3
• そうめん
  4束(1束50g)
• ツナ缶
  2缶(ノンオイルタイプ/1缶70g)
• トマト
  中1個
• きゅうり
  1/2本
• みょうが
  2本
• A
  無調整豆乳
  200ml
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  おろししょうが
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  トマトはへたを切り落とし、12等分のざく切りにする。きゅうり、みょうがはせん切りにする。

  
• 1

  ボウルにヤマキ 割烹白だし、A 無調整豆乳200ml、ごま油小さじ1、おろししょうが小さじ1/2を入れ、混ぜ合わせる。

  
• 2

  そうめんは製品の表記通りに茹で、冷水でしめる。水気を切ったら、器にツナ缶、切っておいた具材と一緒にバランスよく盛り付け、1をかける。

  

ポイント

●きゅうりやみょうがを使用していますが、大葉を加えるとさらにさっぱりとした味わいに。 ●お好みで刻みのりを添えてもおいしいです。 #ヤマキタイアップ

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