ふわふわ鶏梅そぼろ丼

• 5分

材料2人分

• 万能鶏そぼろ(梅風味)
  適量
• 温かいご飯
  どんぶり2杯分
• ゆで卵
  1個(市販品)
• 青じそ
  2枚
• 刻みのりまたはもみのり
  適量
• 小ねぎ(小口切り)
  適量
• ラー油
  適宜

作り方

• 下準備
  〜鶏そぼろ(梅風味)〜 下記のレシピで作ったものを使います。 https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/437969

  
• 1

  万能鶏そぼろ(梅風味)は使う分だけ電子レンジで温める。ゆで卵は殻をむいて半分に切る。 温かいご飯に刻みのりまたはもみのり、青じそをのせる。 鶏そぼろ、ゆで卵をバランスよくのせ、小ねぎ(小口切り)をちらす。お好みでラー油少々をたらす。

  
• 2

  今回は「千里庵 しそ梅肉」を使用しました。 伝統的な梅から甘さ重視の梅、梅を原料にした梅製品などが豊富なのでぜひ、チェックしてみてください。 http://www.umeboshi.com/view/item/000000000219?category_page_id=ct9

  

ポイント

・「千里庵 しそ梅肉」はチューブタイプなので非常に使いやすく、今回のような鶏そぼろに使えば他の調味料とも混ざりやすいので簡単に味が決まります。 ・基本的にはのせるだけですが、のりはあった方が美味しいので刻みのりやもみのり、韓国のりや味付けのりなどご自宅にあるものを使用してください。 ・今回は仕上げに小ねぎ、ラー油をたらしていますが、刻んだみょうがや三つ葉をのせても美味しいです。 #千里庵タイアップ

作ってみた！

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