お肉少なめ！ごぼうたーっぷり根菜そぼろ

材料（２人分）

• 豚ひき肉
  100g
• A
  ごぼう
  50g
• A
  人参
  50g
• A
  シイタケ
  2個
• B
  きび砂糖
  小さじ2
• B
  酒
  小さじ2
• B
  醤油
  小さじ2
• B
  味噌
  小さじ2
• ゴマ油
  大さじ1/2
• しょうが
  ひとかけら

作り方

• 下準備
  ・しょうがはみじん切り、ごぼう・人参・シイタケは粗みじん切りにする。

• 1

  フライパンにゴマ油・しょうがを加え弱火で香りが出るまで熱する。ひき肉を加え中火で炒め、色が変わり始めたらＡを加えしんなりするまで炒める。

• 2

  Ｂを上から順に加え炒める。全体に味が馴染んだら器に盛る。

ポイント

きび砂糖は持ってない方たくさんいらっしゃるかもしれませんがきび砂糖を使用することで砂糖よりも少ない量でコクのある味になるのでぜひ買ってみてください。

作ってみた！

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