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お肉少なめ!ごぼうたーっぷり根菜そぼろ

  • 2014.11.21

  • 121554
    お肉少なめ!ごぼうたーっぷり根菜そぼろ
    お肉少なめ!ごぼうたーっぷり根菜そぼろ

    コメント

    お肉は少ないけれど、ごぼうの歯ごたえで満腹感を感じられるヘルシーなそぼろです。写真は丼として撮りました。お弁当にもぴったり!

    材料(2人分)

    100g
    A 50g
    A 50g
    A 2個
    B 小さじ2
    B 小さじ2
    B 小さじ2
    B 小さじ2
    大さじ1/2
    ひとかけら

    作り方

    下準備

    ・しょうがはみじん切り、ごぼう・人参・シイタケは粗みじん切りにする。

    1

    フライパンにゴマ油・しょうがを加え弱火で香りが出るまで熱する。ひき肉を加え中火で炒め、色が変わり始めたらAを加えしんなりするまで炒める。

    2

    Bを上から順に加え炒める。全体に味が馴染んだら器に盛る。

    ポイント

    きび砂糖は持ってない方たくさんいらっしゃるかもしれませんがきび砂糖を使用することで砂糖よりも少ない量でコクのある味になるのでぜひ買ってみてください。

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