お肉少なめ！ごぼうたーっぷり根菜そぼろ

・しょうがはみじん切り、ごぼう・人参・シイタケは粗みじん切りにする。

フライパンにゴマ油・しょうがを加え弱火で香りが出るまで熱する。ひき肉を加え中火で炒め、色が変わり始めたらＡを加えしんなりするまで炒める。

Ｂを上から順に加え炒める。全体に味が馴染んだら器に盛る。