パプリカと生ハムのパスタ

材料2人分（ソースは多めに出来上がります。）

• パプリカ
  1個
• A
  くるみ(ロースト）
  20ｇ
• A
  粉チーズ
  10ｇ
• A
  オリーブオイル
  20ｇ
• A
  にんにく
  1カケ
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• パスタ
  2人分
• 生ハム
  適宜
• スナップエンドウ
  適宜

作り方

• 下準備
  パプリカは、半分に切って、種などをとる。トースターなどで、焦げ目がつくくらい焼く。皮をむく。

• 1

  下準備したパプリカ、A くるみ(ロースト）20ｇ、粉チーズ10ｇ、オリーブオイル20ｇ、にんにく1カケ、塩小さじ1/4、砂糖小さじ1/2をフードプロセッサーにかけて滑らかにする。

• 2

  ゆでたパスタに１をお好みの量いれる。ゆでたスナップエンドウ、生ハムを飾る。 お好みでブラックペッパーなど

ポイント

パプリカは焦げ目がつくくらいしっかり焼いて、ラップなどして冷ますと皮がむきやすいです。

作ってみた！

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