噛みごたえしっかり!野菜クラッカー

25

2018.01.08

分類デザート

調理時間: 25分

ID 226651

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

ブロッコリーが入った野菜クラッカー。
全粒粉で作っているので、さらにかみごたえもしっかりしています。
お子さんのおやつにも♪

    材料2人分
    A
    強力粉・全粒粉 70g
    A
    25g
    A
    グレープシードオイル 10g
    A
    小さじ1/4
    ブロッコリー 10g
    作り方
    Point!
    切り分けるときは、熱いので注意してください。
    この時に切り分けないと、冷めると固くて割れてしまいます。
    グレープシードオイルは、お好みのものに変えてもOK.ごま油もおすすめ。
    1. ブロッコリーは細かく刻む。
    2. ボウルにA

      強力粉・全粒粉 70g、水 25g、グレープシードオイル 10g、塩 小さじ1/4

      をいれて混ぜる。生地がまとまったら、1を入れる。
    3. 麺棒で薄く伸ばす。フォークで穴をあける。210℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く。(外側がこんがりするくらい)
      オーブンから出して、切り分ける。オーブン皿の上でそのまま冷ます。
    1 26
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