副菜
5分で完成！モリモリ食べたい豆苗のナムル
投稿日2018/09/15
更新日2018/09/15
調理時間10分
はさみで切ってレンジでチン！ あと１品ほしい時のお助けレシピ～豆苗は緑黄色野菜で栄養たっぷり♡ モリモリ食べられるレシピです！
材料2人分
- 豆苗1袋
- Aごま油大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A醤油小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- くるみ適量
作り方
ポイント
加熱後、水にさらすことで色もきれいに仕上がります。 くるみの代わりにすりごまでもOK！
- 1
豆苗は根元をキッチンバサミで切り落とす。 さらに半分の長さに切る。耐熱容器にいれて、ふんわりラップをする。 電子レンジ600W3分加熱する。
- 2
1を水にとって、さっと洗う。しっかり水気を切る。A ごま油大さじ1、砂糖小さじ1/2、醤油小さじ1/2、塩小さじ1/4と合わせる。 くるみを手で砕いてのせる。
レシピID
346073
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安部 加代子
料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー