デザート
混ぜて簡単！ココナッツミルクぜんざい
投稿日2019/01/15
更新日2019/01/15
調理時間10分
あずき缶詰があれば簡単！ 混ぜるだけで、本格アジアンスイーツ。
材料2人分
- Aゆであずき缶詰100g
- Aココナッツミルク50ｇ
- A牛乳100ml
- 餅お好み
作り方
ポイント
ココナッツと牛乳の割合はお好みで。 お好みで塩を一つまみいれると味がしまります。
- 1
鍋A ゆであずき缶詰100g、ココナッツミルク50ｇ、牛乳100mlをいれて、ゆであずきのかたまりをつぶす。火にかける。沸騰直前で火を止める。
- 2
器に焼いた餅、1を入れる。
レシピID
370631
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安部 加代子
料理研究家／野菜ソムリエpro 日本野菜ソムリエ認定料理教室『Kayo’s Vegetable Laboratory』主宰 バリバリリケジョの元SEが料理にはまり、 体にやさしく罪悪感なく食べられるごはんを目指して 食の資格を多数取得、料理の世界を広げました！ 幼いころはアレルギー体質で、食事の制限や病院へ通う日々。 今は簡単ひと手間で気分が上がる、ロジカルなごはん作りを伝えています。 実は調理家電が大好きで、はまるととことんリサーチ＾＾ 食べ盛り男子も喜ぶ野菜料理や受験生に向けたごはんを発信しています！ 受験フードマイスター ベジフルカッティングスペシャリスト 腸活プランナー 野菜にぎり寿司マイスター フードロスゼロアドバイザー オーガニック料理ソムリエ ソイオイルマイスター アンチエイジングプランナー/ヘルスフードカウンセラー