キヌアの彩りエスニックサラダ

10

2016.11.10

分類副菜

調理時間: 10分(茹で時間除く)

ID 144305

宮沢史絵

フードコーディネーター

スーパーフード、キヌア。刻んだ野菜と混ぜるだけ。野菜の食感とキヌアのプチプチが楽しいサラダです。パクチーや紫玉ねぎ、ナンプラーでエスニックに。
高タンパク低カロリー、栄養価の高いキヌアたっぷりのサラダは、主食としてもおすすめです。

    材料

    2人分
    キヌア 大さじ3
    パクチー 4本
    セロリ 1/4本
    紫たまねぎ 1/6個
    パプリカ(赤) 1/4個
    A
    ナンプラー 小さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    レモン汁 大さじ1

    作り方

    ポイント

    キヌアの水気はしっかりきって、冷ましておきます。たくさん茹でて冷蔵庫で保存しておくとすぐに使えて便利。(3日間位保存可能)砂糖が気になる方は、はちみつ小さじ1に変えてもよいです。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. 鍋にたっぷりの水を入れ、キヌアを茹でる。(15分~20分)
      ザルに挙げ、水気をしっかりきる。
      Aを合わせてく。
    2. パクチーは、長さ1㎝程度にきる。セロリ、紫たまねぎ、パプリカは、5㎜角に切る。
    3. ボウルに1とキヌアを入れ、Aを加えて混ぜる。
    13 167

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「サラダ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは