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    トマトとキヌアのサラダ

    トマトとキヌアのサラダ
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    • 投稿日2015/06/24

    • 更新日2015/06/24

    • 調理時間10分

    炊いたキヌア（炊き方はこちらhttps://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/128866

    材料（2人分）

    • トマト
      大1個
    • キヌア(炊いたもの)
      40g
    • エビ(種類は好みで)
      60g(車エビで5～6尾)
    • キュウリ
      1/2本
    • 紫玉ねぎ
      1/4個
    • A
      ニンニク(すりおろす)
      1/2かけ
    • A
      ナンプラー
      大さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      パプリカパウダー
      小さじ1/2
    • パクチー
      適宜
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    パプリカパウダーは風味付けと色づけに使っています。トマトやエビによく合うので、あればぜひ使ってくださいね。

    • 1

      トマトは8等分に切る。エビは背ワタを取り、塩ゆでにして殻をむき、2cm幅に切る。キュウリと紫玉ねぎは、粗みじんに切る。

    • 2

      ボウルにAを合わせ、１を加えて和える。

    • 3

      器に盛り、パクチーを手でちぎって飾る。

    レシピID

    128867

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