Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】

    小松菜とひじきのごまツナ炒め【#レンジ#包丁不要#やみつき】 1分前

    152人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏ささ身deポップコーンチキン【#冷凍保存 #油は大さじ3】

    鶏ささ身deポップコーンチキン【#冷凍保存 #油は大さじ3】 5分前

    250人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 鶏ささ身deポップコーンチキン【#冷凍保存 #油は大さじ3】

    鶏ささ身deポップコーンチキン【#冷凍保存 #油は大さじ3】 15分前

    味付けがYuuさんっぽい^^ ささみ肉に「しょうゆ、さけ、マヨネーズ」。 時短簡単で鯵の想像もつきやすい、使いやすいレシピですね。 ありがとうございます。

  4. ささみと舞茸と三つ葉のおろしポン酢和え

    ささみと舞茸と三つ葉のおろしポン酢和え 16分前

    まさに酒のつまみに最高!笑 これには日本酒がありますかね。 いつもポイントが丁寧にかかれているのでわかりやすいです。 ささみ肉と舞茸って想像してませんでしたが、絶対に合いますね!

  5. 低糖質でヘルシー♪しっとり柔らか鶏生地で照り焼きチキンピザ

    低糖質でヘルシー♪しっとり柔らか鶏生地で照り焼きチキンピザ 18分前

    ピザめちゃめちゃ好きだけど、カロリーが高いので少し避けがちですが、これなら食べ放題ですね。笑 カロリー表記も管理栄養士ならでは。。 工程も画像ありで、丁寧。さすが!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

本格!黒酢の酢豚

40

2014.04.14

分類

調理時間: 40分

ID114724

田口恵美

おもてなし♡レシピ

豚肉のみで作るシンプルな酢豚です。
カリカリの衣に黒酢のコクがプラスされて食欲をそそります。ガッツリ食べたい日にオススメの一品です!!

豚肉かたまり(ブロック) 記念日 おもてなし

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
豚肉ブロック肉(バラ又は肩ロース) 300g
(A)酒 大さじ1
(A)塩 小さじ1/2
(A)こしょう 少々
(B)米粉 大さじ3
(B)片栗粉 大さじ3
(C)黒酢 大さじ3
(C)醤油 大さじ1.5
(C)酒 大さじ1
(C)水 大さじ1
(C)砂糖 大さじ2
(C)ごま油 小さじ1
(C)片栗粉 小さじ1
揚げ油 適量
白髪ねぎ(飾り用) 適量
作り方
Point!
調味料(C)は片栗粉が入っているため、フライパンに入れたら手早く混ぜてください。
  1. 豚肉を一口サイズに切る。
  2. ビニール袋に、(A)を加え、よく揉み10分程おく。
  3. 別のビニール袋に、(B)を加えてよく混ぜる。②の豚肉を加え、ビニール袋を振るように、豚肉に粉をまぶす。
  4. 揚げ油を170℃に温める。豚肉の余分な粉を叩いてキツネ色になるまで揚げる。
  5. 小さめのボールに、(C)を入れ、よく混ぜる。
  6. フライパンを中火にかけ、⑤を再度よく混ぜてから、フライパンに流し入れ、ダマにならないように手早く混ぜとろみを付ける。
  7. フライパンに揚げた豚肉を入れて、あんを全体に絡める。
  8. 器に盛り、白髪ねぎを添える。
20 93
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×サラダ菜 (11) 記念日×黒ごま (3) 豚肉かたまり(ブロック)×鍋 (3)
もっと見る

「黒酢酢豚 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents