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    炒めるだけだからハードル低め!ご飯がすすむ「豚バラ酢豚炒め」

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    • 15

    お肉と共に野菜もたっぷり摂れるから、一皿だけでも大満足★ ご飯との相性はもちろん、おつまみとしても嬉しい一品ですよ(^o^)

    材料2人分

    • 豚バラ肉
      150g
    • ピーマン
      2個
    • 人参
      1/3本
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • 塩こしょう
      少々
    • ごま油
      小さじ1
    • A
      大さじ4
    • A
      大さじ1
    • A
      お酢
      大さじ1
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      片栗粉
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1

    作り方

    • 1

      ピーマンは乱切り、人参は薄い半月切り、玉ねぎと豚肉は食べやすい大きさに切る。A 水大さじ4、酒大さじ1、お酢大さじ1、ケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1、片栗粉小さじ2、醤油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1は混ぜ合わせておく。

      炒めるだけだからハードル低め!ご飯がすすむ「豚バラ酢豚炒め」の工程1
    • 2

      ごま油を中火で熱し、人参と玉ねぎを加えて塩こしょうをふって炒める。しんなりしてきたら豚バラ肉も加えて火が通るまで炒める。

      炒めるだけだからハードル低め!ご飯がすすむ「豚バラ酢豚炒め」の工程2
    • 3

      ピーマンを加えてさっと炒めたらA 水大さじ4、酒大さじ1、お酢大さじ1、ケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1、片栗粉小さじ2、醤油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加えてとろみがつくまで炒める。フツフツとしてきたら器に盛る。

      炒めるだけだからハードル低め!ご飯がすすむ「豚バラ酢豚炒め」の工程3

    ポイント

    人参は薄切りにすることで炒め時間が減り、時短になります。

    作ってみた!

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