ココナッツオイルでにんじんのグラッセ

材料（4人分）

• にんじん
  2本
• 水
  500cc
• 塩
  ひとつまみ
• ココナッツオイル
  大さじ1

作り方

• 1

  ①　にんじんは皮を剥いて1cmの厚さの輪切りにする。 ②　鍋に水と塩を入れ、①を入れて中火で煮る。

  
• 2

  ③　にんじんがやわらかくなったら、残りの水分を捨て、ココナッツオイルを入れて 　　照りが出たら火を止める。 ④　器に盛り、シナモンパウダーを振る。

  

ポイント

にんじんがゆで上がり、まだ鍋に水分が残っていたら捨ててから、ココナッツオイルを入れてください。ココナッツオイルはバージンオイルを使うといいです。

作ってみた！

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