チョコチップ入り りんごとさつま芋のごろごろケーキ

①りんごは皮をむいて８等分にし、５ミリ程度のいちょう切りにする。 　さつま芋も皮をむいて１cm角に切り、電子レンジ６００wで３〜４分加熱する。

②ボールに卵ときび砂糖を入れてよく混ぜる。サラダオイルを入れてさらに混ぜ、 　ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。 　①とチョコチップ、ブランデー、シナモンも入れて、さっくりと混ぜ合わせる。

③天板にオーブンシートをしき、②を広げる。 　170度に予熱したオーブンに入れ、約４０分焼く。