腸活に最強！【豆苗と切り干し大根のやみつきナムル】

• 10分

材料2人分

• 豆苗
  1パック
• にんじん
  1/3本
• 切り干し大根(乾燥)
  30g
• カニカマ
  5本
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  麺つゆ(4倍濃縮)
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  塩昆布
  ふたつまみ
• A
  白いりごま
  適量

作り方

• 1

  切り干し大根(乾燥)は水で戻し、よく水洗いして水分をしっかり絞る。

  
• 2

  豆苗は根本を切り落とし、3〜4等分に切る。にんじんはスライサーで千切りにする。カニカマはほぐしておく。

  
• 3

  ボウルに①、②、A ごま油大さじ1、麺つゆ(4倍濃縮)大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくチューブ3cm、塩昆布ふたつまみ、白いりごま適量を入れてよく和える。

  

ポイント

★切り干し大根の水分はしっかり絞ってください。 ★塩昆布の量はお好みの加減で調整してください。

作ってみた！

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