衝撃的な簡単さ！【豆苗と梅の豚ロール】

材料2人分

• 豚ロース薄切り肉
  200g
• 豆苗
  1/2パック
• 大葉
  4枚
• はちみつ梅
  2個
• 塩こしょう
  少々
• 酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  ・はちみつ梅は種を取り、ペースト状に潰しておく。 ・豆苗は根本を切り落とす。

• 1

  ラップの上に豚ロース薄切り肉を縦になるように重なったまま並べ（パックをひっくり返した状態）、塩こしょうを振ってペースト状にした梅をぬる。

  
• 2

  ①の上に大葉を並べて豆苗をのせ、手前からくるくると巻く。

  
• 3

  耐熱皿に巻き終わりを下にして②を入れ、酒を振りかける。ふんわりラップをし、600wの電子レンジで6分半加熱する。

  
• 4

  豚肉に火が通ったら切り分け、お皿に盛り付ける。

ポイント

★巻く際はゆるくならないよう、きつめに巻いてください。 ★梅はラップに包んで、その上から手で潰すと包丁使わず時短になり便利です！

作ってみた！

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