レンチン1発！【春キャベツとベーコンの粒マスタード和え】

材料2人分

• 春キャベツ
  1/4玉(約200g)
• 新玉ねぎ
  1/2個
• ベーコン(厚切り)
  50g
• A
  粒マスタード
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1/2
• A
  酢
  大さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  塩こしょう
  少々
• 粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  春キャベツはざく切りに、新玉ねぎは薄切りに、ベーコン(厚切り)は短冊切りにする。

  
• 2

  耐熱ボウルに①を入れてふんわりラップをし、600wの電子レンジで4分加熱する。粗熱が取れたら水気を切る。

  
• 3

  ②にA 粒マスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2、酢大さじ1/2、にんにくチューブ2cm、塩こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。

  
• 4

  仕上げに粗挽き黒こしょうを振りかける。

  

ポイント

★野菜は火が通るまで加熱時間を調整してください。 ★水っぽくなるのを防ぐため、野菜の水分はしっかり切ってください。

作ってみた！

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